La solución está en el suelo… agrícola
SECTOR PRIMARIO, Por Francisco Mayorga Campos Casi todos nosotros hemos visto que las estadísticas sobre obesidad y desnutrición en el mundo y en nuestro país son brutales. Tenemos al día de hoy 1,200 millones de personas con sobrepeso y casi 800 millones que padecen...
Pesca, la otra ganadería
Pesca, la otra ganadería SECTOR PRIMARIO, por Francisco Mayorga Campos Dentro del ramo agropecuario escuchamos gran cantidad y variedad de nuevos negocios, ideas, proyectos, programas educativos y hasta disrupciones. La agricultura y la ganadería están experimentando...
¿Quienes están detrás del cambio en la producción de huevo?
SECTOR PRIMARIO, por Francisco Mayorga Campos Hace poco que la mayor cadena de tiendas de autoservicio del mundo anunció que iba a cambiar el 100 por ciento de su oferta de huevo de jaula por huevo de gallina libre de jaula para el 2025. Lo que consume de huevo esta...
El lado obscuro de la bonanza de las berries
SECTOR PRIMARIO, por Francisco Mayorga Campos* He sido testigo de una revolución agrícola por más de 20 años. Me refiero a la revolución de la producción de berries en distintas partes del estado de Jalisco y Michoacán. Paulatinamente, la tierra que alguna vez estuvo...
