Por Salvador Y Maldonado Díaz Ciudad de México. 22 de diciembre de 2022.- El consumidor mexicano sigue desganado al consumo de guajolote, a pesar de que esta ave es originaria del territorio mexicano. A pesar de que se incrementa la producción de esta ave, gran parte...
Produce Michoacán 123 mil toneladas de carne de aves con un valor superior a los 3 mil millones de pesos. Morelia, Michoacán a 26 de noviembre de 2020.- En el estado de Michoacán se producen más de 123 mil toneladas de carne de ave en pie y en canal, en 99 municipios...
En México se producen 15 mil toneladas anuales de esta ave. Ciudad de México, 22 de diciembre de 2017.- La producción de carne de pavo en México se estima en más de 15 mil toneladas anuales, cantidad que, junto con las importaciones, garantiza la disponibilidad de...