Maestros en la materia explican cómo el maguey es cocido en horno de tierra, fermentado en tinas de ayacahuite y destilado en alambique de cobre Por Aura Fuentes. Enviada Acapulco, Gro. 27 de diciembre de 2018 (Notimex).- Poder degustar un caballito de mezcal conlleva...
México, 28 Ago (Notimex).- El gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, urgió al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) reconsiderar los mecanismos utilizados para otorgar la Denominación de Origen del Mezcal, toda vez que suman 500 mil hectáreas...
El CIATEJ apoya en esta gestión para que Michoacán obtenga la denominación de origen del Charanda. Por Pablo Miranda Ramírez Zapopan, Jalisco. 5 de julio de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- La charanda, el mezcal o el chile Yahualica no serían lo mismo sin la...
Se combatirá el “Picudo”, principal plaga del cultivo; se arrancará con acciones de diagnóstico, monitoreo y trampeo en la zona centro de la entidad. Morelia, Michoacán. 6 de junio de 2018.- Con una inversión superior a los 2 millones 564 mil pesos, la Secretaría de...
Datos proporcionados por la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP). Los murciélagos desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento de los ecosistemas. Además, representan la única manera natural de combatir grandes cantidades de insectos....