Por Mayté Uruñuela, chef y profesora de la carrera de Negocios Gastronómicos de la Universidad Autónoma de Guadalajara La llegada de la harina de trigo con los españoles tras la conquista de México (donde antes solo se conocía el maíz) fue el inicio de una amplia...
5 consejos para que después de las Fiestas Patrias tu cuerpo y tu ropa no te reclamen por los antojitos Llega el mes patrio y con él una variada oferta de platillos culinarios típicos de nuestro país, que hacen de las celebraciones por las Fiestas Patrias de México...
Chepina Peralta, pionera de la gastronomía en televisión, murió a los 90 años tras una prolífica carrera en el mundo culinario Ciudad de México. 3 de abril de 2021.- Este sábado se confirmó la muerte, a los 90 años, de Lucía Josefina Sánchez Quintanar, la reconocida...
Por casi 5 años Cerveza Victoria ha celebrado la comida mexicana y hoy lo hace a través del Taco Victoria. Ciudad de México, 31 de marzo 2021.- Este 31 de marzo se conmemora el Día Internacional del Taco, el platillo más representativo de nuestro país, y Cerveza...
México, 14 Sep (Notimex).- Durante las fiestas patrias, el consumo de calorías y el sobrepeso aumentan, pero para no privarse de probar los platillos tradicionales, la especialista del IMSS, Alma Belén Membrilla, dio algunas recomendaciones. La sustitución de la carne...