Cocinar nuestras recetas de la misma forma en que lo hacían nuestros ancestros es fundamental para mantener la esencia de la cocina mexicana, señaló la Chef Fernanda Vergara Bonilla profesora de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos de la Universidad Autónoma de...
Del 25 al 28 de septiembre de 2019 en Zapopan asistirán cocineras tradicionales, productores de alimentos, industriales de la alimentación, profesionales de la cocina, docentes y estudiantes. Zapopan, Jalisco. 23 de septiembre de 2019.- Como parte del Plan de...
México, 14 Sep (Notimex).- Durante las fiestas patrias, el consumo de calorías y el sobrepeso aumentan, pero para no privarse de probar los platillos tradicionales, la especialista del IMSS, Alma Belén Membrilla, dio algunas recomendaciones. La sustitución de la carne...
Mexiquenses buscan exportar esquites a EUA. Por Carlos Trejo Serrano México, 13 Sep (Notimex).- El pozole es uno de los platillos de mayor tradición en México, pues desde épocas prehispánicas era preparado por la cultura azteca y formaba parte de su amplia...
Más de 8 mil tacos, 200 litros de agua, 14 taqueros y casi 2 mil asistentes. Yurécuaro, Michoacán. 19 de noviembre de 2018.- Se llevó a cabo la el Taco Fest 2018 en el municipio de Yurécuaro. Esta iniciativa de la Dirección de Fomento Económico fue impulsada por el...