Cultivos de setas y champiñones al alza
En la última década, el consumo de champiñones y setas en México ha crecido de 18 a 60 mil toneladas al año. Al alza, la demanda interna de champiñones para veganos y no veganos Texto y Foto por Salvador Y. Maldonado GUADALAJARA, JAL. Siempre han estado, pero...
