De Yucatán para el mundo: cochinita pibil lista para comerse
Por Marytere Narváez Mérida, Yucatán. 2 de octubre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Cochinita pibil, relleno negro, frijol con puerco, papadzules, sopa de lima, huevos motuleños, poc-chuc, entre muchos otros, forman parte de la gastronomía yucateca, considerada...
China asegura que brote de peste porcina africana está bajo control
Beijing, China. 2 de septiembre de 2018 (Notimex).- China ha detectado brotes de peste porcina africana en cinco provincias del país, donde más de 38 mil cerdos han sido sacrificados, sin embargo la situación está bajo control, en términos generales, informó hoy el...
Carne de cerdo mexicana conquistará Europa y Asia
Rusia, lista para degustar la carne mexicana Por Carlos Trejo Serrano Ciudad de México, 26 de agosto de 2018 (Notimex).- Pese a que Estados Unidos cuenta con mayores ventajas competitivas y todavía se depende de ese país para cubrir parte de la demanda interna, la...
¿Helado de salchichón o de asado?: Lanzan nuevos y raros sabores
Saarbrücken, Alemania. 15 de julio de 2018 (dpa).- El amor de los alemanes a la carne de cerdo ha encontrado una versión para los calores del verano en forma de helado de salchichón y asado, variantes que ofrece una heladería en el suroeste del país, adornadas con...
