La raicilla, en camino de contar con su NOM

La raicilla, en camino de contar con su NOM

La elaboración de la raicilla se remonta a la época colonial, y se produce en 16 municipios del estado de Jalisco Por Salvador Y. Maldonado Díaz Guadalajara, Jalisco. 11 de enero de 2021.- Todo indica que la raicilla, el centenario aguardiente de agaves cerriles de...
CÁMARA ALIMENTICIA DE JALISCO FESTEJÓ SUS 75 AÑOS

CÁMARA ALIMENTICIA DE JALISCO FESTEJÓ SUS 75 AÑOS

Por Salvador Y. Maldonado Díaz Guadalajara, Jalisco. 14 de septiembre de 2018.- La Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) festejó sus 75 años de vida institucional, lo que hizo recordar a sus socios el año de 1942 cuando 32 industriales del ramo...