Quelite deriva del náhuatl significa “hierba tierna comestible” y entre sus variedades se encuentra la verdolaga, el papalo, el quelite cenizo, el huazontle. Por Gabriela Ávila Ciudad de México, 24 de febrero de 2019. (Notimex).- Al vapor con cebolla y chile, en...
El alache y la chaya son dos de las más de 500 variedades de quelites que hay y ayudan a la digestión. Ciudad de México, 17 de febrero de 2019 (Notimex).- Los quelites tienen un importante aporte nutrimental: son ricos en micronutrientes, fibra, minerales y vitaminas;...