Por la chef Maite Uruñuela Ladrón de Guevara, Académica de la UAG La importación de la harina de trigo por los españoles tras la conquista de México (donde sólo se conocía el maíz) dio como resultado una amplia serie de innovaciones culinaria, que resultaron en la...
Hamburgo es considerada la cuna europea de la hamburguesa, pero Estados Unidos transformó este alimento y lo popularizó en el resto de América Latina Al año, en Latinoamérica, cada persona consume un promedio de 58 kilos de carne Ciudad de México. 26 de mayo de 2021.-...
El 2 de mayo se celebró el Día del Atún, uno de los alimentos más ricos en proteínas y grasas buenas, y aunque los más conocidos son el de aleta azul y amarilla, existen más de 15 variedades en el mundo. Este pescado fresco a menudo se sirve crudo o sellado, es decir,...
Cada año, el 10 de mayo celebramos el Día de las Madres, un día en el que buscamos rendir homenaje y reconocimiento a aquellas grandes mujeres que nos dieron la vida, que nos inspiran todos los días. Se trata de un día en el que les demostramos cuánto queremos a las...
Llegó uno de los días más importantes, celebraremos a mamá, la que nos da su amor incondicional con un delicioso menú de tres tiempos, para consentirla como se merece, junto al gran sabor de los productos de la familia Carbonell. Con esta comilona demostramos que el...
Un estudiante y egresados del ITESO desarrollaron un chicle con probióticos que, a diferencia de los que tiene el yogurt, comienzan a hacer efecto desde que están en la boca. Caries. Mal aliento. Coloración amarilla en los dientes. Sarro. Conceptos que a simple vista...