Opciones saludables de tamales que ayudan a no ganar peso
Tamales de quelites con queso en masa de amaranto, de hongos envuelto en hoja de plátano y tamales de peras y durazno en masa de coco son algunas opciones. Ciudad de México (Notimex).- En México, uno de cada cuatro niños tiene sobrepeso u obesidad y uno de cada tres...
Frutos secos son opción para colaciones saludables
Hermosillo, Sonora. Enero de 2019 (Notimex).- Los frutos secos son una excelente opción para las personas que integrarán paulatinamente alimentos naturales e integrales o comenzarán a disminuir la ingesta de alimentos chatarra. El profesor de la Coordinación de...
Científicos buscan potenciar riqueza nutricional del frijol y aumentar su consumo
El consumo de frijol en México ha disminuido en los últimos años. El frijol contiene compuestos bioactivos que pueden ayudar a prevenir obesidad, sobrepeso y diabetes tipo 2. Guadalajara, Jalisco. Enero de 2019 (Notimex).- Un grupo de investigadores mexicanos realiza...
Recomiendan consumir alimentos con vitamina A y C en invierno
Zapopan, Jalisco. 9 de enero de 2019 (Notimex).- El DIF Zapopan informó que recomienda el consumo de alimentos altos en vitaminas A y C, así como extremar cuidados durante el invierno entre la población infantil y mayores de 60 años, ya que son los más vulnerables en...
Elaboran empanizador a base de amaranto y chía que absorbe menos grasa
Puebla, Pue. 18 de enero de 2019 (Notimex).- Un empanizador a base de amaranto y chía, elaborado por investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), permite que las carnes absorban menor cantidad de grasa, además de ser rico en proteínas,...
